為深入了解服務業的整體品質及標準，各研究分別使用不同的市場調查  來瞭解消費者與服務業的關聯性，其中，以具有長遠歷史的祕密客消費 （mystery shopping）研究方法，更成為近年來服務品質評量的熱門工具一。

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