- Nov 16 Mon 2009 15:16
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「食記」七海灣
- Oct 28 Wed 2009 11:43
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~食記~銀翼餐廳

1947年創立,《銀翼餐廳》前身是空軍軍官俱樂部餐廳,
來台取名《銀翼》即是紀念其前身,菜式以川揚菜為主,為歷屆總統均為其常客。
10公分見方豆腐,切成5000條豆絲、加上高湯、雞絲、筍絲、火腿末,就成了這道300多年前乾隆下江南,文思和尚為其烹調的《文思豆腐》。以往這道名菜只能在滿漢全席品嚐到,老字號《銀翼餐廳》卻以精準刀工重現佳餚精髓。
堅持傳統菜式、精準刀工與原汁原味,重現大陸家鄉味,老饕必點的《肴肉風雞》、行家最愛的《回魚干絲》,還有60多種麵食,屹立一甲子,除了要保持原味之外,其實還需要創新改變才能迎合現代年青年的口味。
- Oct 28 Wed 2009 11:36
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~食記~山喜屋
名人家傳餐廳
山喜屋不只是頗負盛名
堅持日本風味
供應傳統燒烤、串燒、火鍋等,無論裝潢,服務生穿著都有如走入日本京都古城,
於民國1982年創立,山喜屋至今有22年歷史,
擁有一群忠實的顧客
而在第二代名廚詹姆士負責接手經營
把生蠔館的菜色與山喜屋原有串燒結合
讓產品品項更加豐富
下班後,與三五好友
盤腿在和式風格餐桌上品嚐現烤的美味,再來杯啤酒
美味絕配,令人忘卻三千煩惱
山喜屋不只是頗負盛名
堅持日本風味
供應傳統燒烤、串燒、火鍋等,無論裝潢,服務生穿著都有如走入日本京都古城,
於民國1982年創立,山喜屋至今有22年歷史,
擁有一群忠實的顧客
而在第二代名廚詹姆士負責接手經營
把生蠔館的菜色與山喜屋原有串燒結合
讓產品品項更加豐富
下班後,與三五好友
盤腿在和式風格餐桌上品嚐現烤的美味,再來杯啤酒
美味絕配,令人忘卻三千煩惱
- Oct 28 Wed 2009 11:28
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-食記-壺同燒肉

連名模都愛的吧檯式日式燒烤,不嚐嚐怎行!!
店面外觀
壺同燒肉最大的特色就是吧檯式燒烤,可以一邊烤肉一邊欣賞廚師表演,服務員都非常熱情的招呼客人,不僅細心說明每一道的調味、風味,還會教客人如何烤出好吃的肉喔,只不過每道菜的份量不多,一不小心就會吃很多盤喔,意思就是費用會UP~UP啦。另外,店內有提供多樣的飲料,像是日本清酒、啤酒、還有酸梅汁,一定要點上一杯,除了可以降火還可以解油膩。
- Oct 28 Wed 2009 11:19
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-食記-發現越

餐廳以越式時尚料理為主,整個餐廳的環境以綠色、桃紅色作為設計的色彩,帶有東南亞風情,整個用餐環境還蠻自在舒服的。在泰國料理漸漸盛行下,研發料理橫跨泰國、馬來西亞、印尼、緬甸等具有異國風情的獨特美食,菜餚種類選擇性多,部分口味微酸微甜非常開胃,食材新鮮而且不油膩,每道菜都很爽口,口感非常好,價錢也不貴喔。服務方面,除了衣著整齊乾淨外,觀察力也很好,看到盤子裡有頭髮馬上就換一個新的給我,雖然只是一個小動作,卻印象深刻!另外,餐廳設在百貨公司內停車方便,不管是2人或團體用餐都很適合。
- Oct 28 Wed 2009 10:50
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