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近日於網路上的食記中
出現率頗高的一間餐廳
所以找了一天沒事的晚上,前往品嚐看看~

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一、票選活動初選共分為網路投票及店家實體票選兩種方式同步進行
      1.網路投票:98年09月10日至98年09月30日

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深藏在熱鬧東區的私處餐廳
店面就如同店名一樣低調到不行
如果沒多留意 你很容易就錯過這間小店
 
 
初次拜訪私處餐廳
不難發現店主人使用空間的巧思與創意
各種陳設與擺飾都讓人處處有驚喜

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8/24與許久不見的研究所學姐相約吃飯
學姐說那就選間德國料理的餐廳來聚聚吧!
所以我們就分別上網找德國料理的餐廳
最後就選定香宜德國料理

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夏17.jpg
此次訂位是當天透過電話進行訂位,原本想預定18:30,但是客滿,只好訂20:30,同時訂位完成,進入餐廳後感受到這是一個較為歡樂及年輕人用餐的地方,在等候時送上菜單參閱,入座時服務人員帶領至鐵板燒座位就座,此時卻發生不同服務生提供不同放置包包的方式,有點混淆,接著進行點菜,依序上菜,整個鐵板燒座位計可坐12人,本桌共坐9人,同時以半開放式包廂作區隔,用餐過程中可看到主廚之上菜秀,用完主餐後便引導至休憩區享用甜點及飲料,整個用餐感覺是愉悅的。
 
內部空間
 

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三番3.jpg
屬於日式火鍋店,整體空間氛圍佳,現場訂位人員處理排隊等待之消費者,在應對上有些許瑕疵,未能給客人明確等待時間回覆,從帶位至入座及點餐均能詳細說明與介紹,菜餚的內容與新鮮度均有一定水準,付款及送客均能適當應對,值得家庭及商務人士前往用餐。
1.菜餚:在主菜方面所選擇的牛小排非常新鮮且口感佳,搭配上湯頭及配料相當爽口。
2.服務:服務人員在用餐過程均能適時服務,除在領檯部分需改進外,其他均不錯。
3.氛圍:整個空間所塑造出的環境,在用餐中保有部分私密性,尤其是在半開放式的包廂用餐更棒。

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奧地利1.jpg
整個餐廳氛圍與情境相當不錯,適合商務人士洽商與一般民眾下午茶,在價格上是可以接受的,在加上號稱是全台北唯一一家義大奧地利餐廳,值得去嚐鮮。
 
餐廳內部擺設
 

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八王子1.jpg
餐廳之佈置是以低調簡約方式呈現,計分為一樓及地下一樓二個樓層,由於是午餐時間,因此被安排在一樓用餐,與鄰近座位間距頗大,用餐時無壓迫擁擠感,服務人員均能隨時注意到顧客之需求,同時上菜速度及菜餚調理均是一時之選,非常適合家庭及商務用餐,值得前往。
 
綜合生魚片:生魚片有做部分切割及燒炙,品嚐時有層次感與彈性
 

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為深入了解服務業的整體品質及標準,各研究分別使用不同的市場調查  來瞭解消費者與服務業的關聯性,其中,以具有長遠歷史的祕密客消費 mystery shopping)研究方法,更成為近年來服務品質評量的熱門工具一。

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前幾天公司邀請了全台吃過最多米其林星星餐廳的詹醫師來幫我們上課
會後到了  Just in bisro用餐
很棒的一次用餐經驗
 

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雙享套餐
昨晚與朋友相約吃飯
朋友推薦至此豬排專門店用餐
說它們家的豬排不貴且有不錯的水準
所以前往品嚐看看囉…

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